一人でふらっと「ちょい飲み」したい、少人数で長居する事なくリーズナブルに飲みたい、そんな呑兵衛の需要増加と共にグイグイと出店数を伸ばし続けているお酒処、それが「立ち飲み屋」です。その手軽さとお手頃感あふれる価格帯がうけて、主要都市の繁華街などではいまや従来の居酒屋を脅かす一大勢力となっています。
そんな「立ち飲み屋」を切り盛りする「ホールスタッフ」の仕事に、今回は焦点を当ててみたいと思います。お酒好き・会話好き・コマメにちゃっちゃと動ける、そんな方の副業としても最適なこの「立ち飲み屋のホールスタッフ」、その具体的な業務・求人内容などに迫っていきます。
「立ち飲み屋ホールスタッフ」に求められる適性とは？
「立ち飲み屋」が、従来の居酒屋と決定的に違う所、それは出店・運営コストが低く抑えられるという点です。それにより、当然ながら低価格のメニューを提供する事が可能となり、それが現状の立ち飲み人気を支える源ともなっています。
そして、メニューが低価格、という事はお客の回転率を上げなければ利益に結びつかない、という側面も持ち合わせる事となります。その為、多くの「立ち飲み屋」にとって客の回転率をいかに上げるかということが商売の成否を握るカギとなっています。「立ち飲み屋ホールスタッフ」という仕事には、その回転率の上昇に貢献できる人物が求められています。
例えば、各テーブルの後片付け・清掃・灰皿交換・おしぼり提供などは、普通の居酒屋で求められる以上のペース・スピードでこなせなければなりません。また、比較的狭めの店舗スペースで商売をする業態ですから、当然ながらお客との距離感も近くなりますし、対面接客する機会も多いです。
そういった場面においては、しつこくなり過ぎない・時間を掛け過ぎない適度な会話力・コミュニケーション能力等も必要となります。これらを踏まえますと、笑顔でちゃっちゃと動けて適度に会話も楽しめる、お酒も大好き、そんな方であれば、たとえ未経験であってもこの仕事には非常に適性があると言えるでしょう。
ホールスタッフの他の業務としては、簡単な料理の盛り付け（調理補助）、お酒つくり、お会計、オーダーテイク、店内・トイレ清掃などが挙げられます。時給は地域などで差はあるものの、主要都市の繁華街などですと平均1100～1300円前後となっており、普通の居酒屋などと比較すると若干高めの水準となっています。
「立ち飲み屋ホールスタッフ」の求人内容に迫る！
この「立ち飲み屋ホールスタッフ」の求人内容ですが、基本的に週1～3日・1日3～4時間勤務からOKといった条件提示が目立ちますし、副業やWワーク歓迎、といった言葉も多く見受けられます。時給も高水準ですので、短時間で効率良く稼ぎたい副業ワーカーさんなどには非常に相性が良い仕事、と言えそうです。
また、コマメにちゃきちゃきと動ける女性が多く活躍している、そんな職場も多いです。飲食未経験者・初心者も歓迎、となっている案件も多いので、男女問わず、自分に適性を感じられるのであれば是非一度、副業としてトライしてみて下さい。
