スポーツイベントの会場やスーパーマーケットの入り口、はたまたランチ時のオフィス街などでよく見かける「キッチンカー（移動販売車）」。その美味しそうな匂いに誘われてついつい商品を購入してしまった、そんな経験誰しも一度はあるかと思います。
実はこの「キッチンカー」という商売、店舗型飲食店を開業する場合などと比べて、初期投資がかなり低く抑えられる、出店場所を臨機応変に自由に変える事が出来る等の理由から、副業として始める方も少なくありません。
平日はサラリーマン、土日はキッチンカーで週末副業をし、継続的にまとまった副収入を得ている、そんな方も実際にいらっしゃいますし、もちろん女性の成功者もいらっしゃいます。今回はこの「副業としてのキッチンカー（移動販売車）」について、そのオススメ理由などをもう少し掘り下げて、お伝えしていきたいと思います。
初期投資が抑えられるのが最大の魅力！
兼業という形でもいいから飲食業を始めてみたい、飲食業での独立をゆくゆくは考えているこういった方々に特にオススメなのが、この「キッチンカー」での副業です。
その理由としては、先述したように初期投資が抑えられるという点がまずは挙げられます。固定型の店舗で開業を考えた場合、大きな初期投資額が必要となるのは言うまでもありません。もちろん規模・立地などで変わってはきますが、1000万円前後のお金が吹き飛ぶのは覚悟しなければならないでしょう。副業でと考えた時に、その大きな額はやはりハイリスクと言わざるを得ません。
その点、キッチンカーでの開業は約150～400万円弱の初期投資で可能、というケースが多く、副業・兼業で始めるには非常に手頃、と言えるでしょう。中には、キッチンカーの開業支援をしてくれる団体の助けや日本政策金融公庫の融資などをフル活用する事で、実質50万円程で開業にこぎつけた、そんなツワモノも実際にいらっしゃいます。
また、このキッチンカーでの商売は週末や祝日限定の副業にピッタリ合っている、そんな側面もあります。何故なら、キッチンカーの主戦場は、イベント会場、スポーツの試合会場等だからです。これらはご存知の通り、通常土日祝日などの休日に開催されますので、キッチンカーの稼ぎ時も自然と週末や祝日、連休などになる、というわけなのです。
まだまだある！キッチンカーが副業に向いている理由
また、この「キッチンカー」が副業に向いている理由として、出店場所・販売場所を状況に応じて自由に変える事が出来る、少ないメニュー数で勝負できる（極端な話、一品で勝負可能）という点も挙げられます。
固定店舗の場合、一度場所を決めてしまったらなかなか新しい場所に移動する事は難しいですが、キッチンカーの場合、時期や時勢、流行り廃りに応じて臨機応変に販売する場所を変える事が出来るのです。これはキッチンカーという形態の最大のメリットでもありますし、ビジネスリスクを大きく低減出来る要素でもあります。メニューも1～2種類から勝負できる、という点も、なるべく手間をかけずに副業を始めたい方などにとってみれば、大きな魅力と言えるでしょう。
何はともあれ飲食業を始めてみたい方、独立開業への足掛かりを作りたい方、そんな方達にこそ、この「副業キッチンカー開業」は向いていると思います。我こそは！と思われた方は是非、挑戦してみて下さい。
